Aπ’ αλογίσια τρίχα όλη πλεγμένη
κι ώς τέσσερεις οργιές διπλή μερσίνα,
στρογγυλή, γιαλικάτη, άστριφτη, φίνα,
μισοί δεξιά, μισοί ζερβά στριμμένοι

οι τρίκλωνοι αρμαλοί, κι αρματωμένη
μ’ ένα μονάχα αγκίστρι, μα από κείνα
που χωνεύουν μιά ολάκερη Aθερίνα,
νά, η λαβρακίσια η συρτή καμωμένη.

Mόλα τριάντα οργιές με δυο Γαρίδες
ζωντανές, μα καβάλα δολωμένες
και κάνε πά' στη βόλτα σου καρτέρι,

μη λάχει και σου μπλέξουνε Σ’ ναγρίδες,
ή λάβρες Λαβρακάρες πεινασμένες
και σου μείνει ο φελλός μόνο στο χέρι.